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Unser 4 Sterne Superior Hotel Esplanade Resort & Spa ist eines der modernsten und größten Wellness-Resorts Deutschlands. Wir  verfügen über 172 Hotelzimmer, den 3.500 qm großen Esplanade SPA-Bereich, eine hauseigenen Esplanade Seifenmanufaktur, 3 Restaurants, das SeeBadSaarow, 4 Bars, eine Smoker- und Whiskylounge mit Kamin, Konferenz- & Tagungsmöglichkeiten für bis zu 300 Personen, eine hoteleigene Marina mit Segelschule sowie den Floristikausstatter Florale Welten. Zudem sind wir Gründungsmitglied von Fair Job Hotels – einer Initiative der Tophotels Deutschlands.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem Restaurant, in dem Gastlichkeit und Service nicht nur praktiziert, sondern auch gelebt werden. Mit Deiner unvergleichlichen Ausstrahlung bist Du Motivator, Berater und Verkäufer. Der höfliche sowie herzliche Umgang mit dem Gast, aber auch ein ausgeprägter Servicegedanke und Verkaufstalent zeichnen Dich aus.

Gemeinsam mit Deinem Team ist es nicht nur Dein Wunsch, unsere Gäste zufrieden zu stellen, sondern diese immer wieder auf's Neue zu begeistern.

Zudem gehören unter anderem folgende Aufgaben zu Deinem Tätigkeitsfeld:

  • Koordination des täglichen Restaurantbetriebs
  • Personaleinsatzplanung
  • Gewährleistung eines ausgezeichneten Service und Erhöhung der Gästezufriedenheit
  • Reklamationsmanagement
  • Führen von Beurteilungs- und Feeback-Gesprächen
  • Auslösen von Bestellungen für Waren und Arbeitsmitteln
  • Gewährleistung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen

Profil

Du strebst danach, die Serviceleistungen und die Qualität stetig zu optimieren und bist sowohl fachlich als auch persönlich immer ein kompetenter Ansprechpartner. Dabei ist das Praktizieren, aber auch das Leben der handson-Mentalität für Dich selbstverständlich.

Idealerweise runden folgende Nuancen Dein Profil ab:

  • mind. 2 Jahre Berufserfahrung in führender Funktion im F&B-Bereich
  • (sehr) gute und umfangreiche Produkt-kenntnisse
  • (sehr) gute Speisen- und Getränkekenntnisse
  • (sehr) gute Kenntnisse in HACCP
  • betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
  • kompetenter Umgang mit Kassenabrechnungssystemen

Wir bieten

Bei uns erhälst Du viel mehr als nur einen Arbeitsplatz, ein nettes Team und Geld! Das glaubst Du nicht?

Wir bieten Dir zusätzlich:

  • Betriebliches Gesundheitsmanagement und Gesundheitstage
  • Angebot der betrieblichen Altersvorsorge
  • Mitarbeiter-Auszeiten (Yoga, Meditation)
  • freie Nutzung unseres Fitness- und Schwimmbereiches 
  • die Möglichkeit einer Unterbringung (in vorheriger Absprache)
  • Schulungen und Weiterbildungen
  • 2 Übernachtungen im Haus pro Jahr für Mitarbeiter + Partner, erlebe das HERS als Gast
  • Cross-Trainings (intern und extern)
  • Urlaubsgeld
  • kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Mitarbeiterverpflegung
  • und vieles, vieles mehr!